一、參觀相關(guān)資料是否屬實(shí)

參觀所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要仔細(xì)查看他們提供的資料，并做好實(shí)地的考察，看看情況是否屬實(shí)，這也是為了保障您自己的合法利益。

二、是否具備配送模式

是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全的食材配送模式，具備集中采購大量批發(fā)的大型物流是否能保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，可以很大程度上降低公司開支成本，并且也可以確保食堂食品品質(zhì)。

三、考察是否具備食堂承包經(jīng)驗(yàn)

食堂承包前先考察一些飯?zhí)贸邪臼欠裼猩习偃松锨说氖程贸邪?jīng)驗(yàn)，不能選擇那些沒有經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰η抑蛔⒅亟?jīng)營利潤的承包商。一個(gè)好的飯?zhí)贸邪卷毦邆鋵?duì)經(jīng)營成本有很好的掌握能力，從而為客戶帶來高品質(zhì)的服務(wù)。

四、是否具備管理模式

承包食堂公司是否具備成功的食堂管理模式，在承包食堂公司是否具備成功的食堂管理模式，是要進(jìn)行要點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包食堂公司解說及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。