食堂員工的工作態(tài)度直接影響食堂飯菜的質(zhì)量，所以要如何保證工作人員的服務(wù)態(tài)度呢？下面武漢食堂承包公司為您介紹。

1、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

人力資源是現(xiàn)代企業(yè)中重要的資源。食堂員工的職業(yè)素質(zhì)是決定高職學(xué)校食堂能否提高管理質(zhì)量的關(guān)健問(wèn)題之一。定期地對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平培訓(xùn)，不斷提高員工的職業(yè)綜合素質(zhì)，使員工在思想上充分認(rèn)識(shí)服務(wù)質(zhì)量的重要性，才能落實(shí)服務(wù)質(zhì)量管理。

2、了解員工需求，明確服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)

將服務(wù)質(zhì)量作為量化社會(huì)效益的重要考核指標(biāo)，是明確服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)的辦法。明確了服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)，能激勵(lì)食堂從員工需求出發(fā)，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量，追求較好的社會(huì)效益從而獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

3、完善服務(wù)管理制度，激勵(lì)員工自覺提高服務(wù)質(zhì)量

通過(guò)服務(wù)管理制度和激勵(lì)手段，使食堂每個(gè)服務(wù)的員工用微笑、著裝、禮貌用語(yǔ)換得尊敬和回報(bào)。

4、努力創(chuàng)新，開拓經(jīng)營(yíng)思路

甲方員工的需求更是食堂工作的方向，我們不能停留在一日三餐，饅頭米飯的老經(jīng)營(yíng)思路上。如不斷豐富和更新花色品種，延長(zhǎng)甲方員工就餐時(shí)間等等，不僅能滿足員工需求，同時(shí)也能增加食堂的營(yíng)業(yè)額。

5、與員工進(jìn)行有效溝通。