首先，明確承包的具體內容和范圍。這包括但不限于食材的采購、食品的制作、飯?zhí)玫那鍧嵉?。雙方應明確各自的權利和義務，避免出現(xiàn)模糊地帶。

其次，商討飯?zhí)玫倪\營模式和標準。例如，菜品的質量標準、食品的衛(wèi)生標準、服務態(tài)度等。這有助于確保飯?zhí)玫倪\營符合雙方的期望，提供高品質的餐飲服務。

再者，關于飯?zhí)玫陌踩惋L險控制。承包商應提供相關的安全培訓，確保工作人員熟悉安全規(guī)定。同時，雙方應討論可能出現(xiàn)的食品安全問題、設備故障等風險，并制定相應的應對措施。

此外，價格和支付方式也是需要溝通的重要方面。雙方應明確食材成本、人工費用等成本構成，以及如何根據(jù)這些成本確定食品價格。同時，應商定支付方式、支付期限等條款，確保雙方的利益得到保障。

關于合同的期限和續(xù)約條件也應進行討論。雙方應明確合同的起止日期，以及在合同期滿或提前終止時如何處理飯?zhí)玫脑O備和剩余食材等資產(chǎn)。此外，還應商定續(xù)約的條件和程序，以便在未來有進一步合作的可能。

總之，在飯?zhí)贸邪?，與合作方的溝通是確保雙方合作順利進行的關鍵。通過明確承包內容、運營模式、安全風險控制、價格支付和合同期限等方面，可以建立良好的合作關系，共同提供高品質的餐飲服務。